Carte et menu du jour
Descriptions de plats appétissantes et justes, menu du jour décliné pour l'ardoise, le site et Instagram.
← Formation IASIEKLE
Formation IA
pour la restauration.
Rédiger la carte, répondre aux avis, préparer les publications, calculer un coût matière : l'IA fait gagner du temps sur tout ce qui se passe hors du service.
- Formation
- dès 400 € la journée
- Diagnostic
- dès 290 €
- Participants
- Seul ou en équipe
- Lieu
- Avignon, chez vous, à distance
[ 01 ]
Entre deux services, il reste peu de temps pour la carte, les réseaux, les avis Google et les commandes fournisseurs. Ces tâches passent souvent après le reste, ou le soir.
La formation se fait sur vos documents : votre carte, vos fiches techniques, vos avis, vos factures fournisseurs. On travaille les usages qui libèrent du temps en cuisine et en salle.
Pour qui
- Restaurateurs et chefs
- Traiteurs
- Boulangeries et pâtisseries
- Bars et cafés
[ 02 ]
Fiches techniques et coût matière
Mise en forme des fiches techniques et calcul du coût matière à partir de vos prix fournisseurs, à vérifier.
Allergènes
Un tableau des allergènes préparé à partir de vos recettes, que vous contrôlez avant affichage.
Réponses aux avis
Une réponse à chaque avis Google ou TripAdvisor, dans votre ton, y compris aux avis difficiles.
Réseaux sociaux
Publications de la semaine préparées en une fois à partir de vos photos et de vos arrivages.
Recrutement et planning
Annonces de recrutement pour la saison et premiers jets de planning d'équipe.
[ 03 ]
Un restaurant de l'intra-muros
AvantLes avis restent sans réponse pendant le Festival, faute de temps.
AprèsDes réponses préparées en quelques minutes chaque matin, relues avant publication.
Un traiteur
AvantChaque devis de réception est rédigé de zéro.
AprèsUn modèle de devis complété par l'IA à partir de la demande du client, prix vérifiés.
Une pâtisserie
AvantInstagram est alimenté de façon irrégulière.
AprèsLes publications de la semaine sont préparées le lundi à partir des photos du laboratoire.
[ 04 ]
- 01
Diagnostic
Entretiens avec la direction et les personnes à former, repérage des tâches qui prennent du temps, niveau de chacun. Vous recevez un programme écrit. Dès 290 €.
- 02
Formation
Une à trois journées sur vos propres documents, seul ou en équipe, à Avignon, dans vos locaux ou à distance. Dès 400 € la journée.
- 03
Bibliothèque de consignes
Chaque participant repart avec les consignes écrites pendant la formation, classées par tâche et réutilisables le lendemain.
- 04
Suivi
Un point à distance quelques semaines plus tard pour ajuster les usages. Si une tâche mérite d'être automatisée, on vous le dit.
Outils travaillés
- ChatGPT ou Claude
- Votre fiche Google
- Instagram et Facebook
- Un tableur pour le coût matière
Précautions propres au métier
- Le tableau des allergènes engage votre responsabilité : chaque ligne se vérifie avec vos recettes.
- L'IA ne remplace pas votre plan de maîtrise sanitaire.
- Une réponse à un avis négatif se relit toujours avant d'être publiée.
[ 05 ]
Prix et financement.
Formation dès 400 € la journée, diagnostic dès 290 €. Chez SIEKLE, vous faites le choix d'un prix sur mesure, adapté à votre besoin : le devis est gratuit, détaillé et ferme.
La formation SIEKLE se facture directement, sans dossier à monter, et constitue une charge déductible de votre résultat. Les financements par un OPCO ou par le CPF sont réservés aux organismes certifiés Qualiopi, ce que SIEKLE n'est pas à ce jour. Si un financement est indispensable pour vous, dites-le dès le diagnostic : on en tient compte avant de construire le programme.
[ 06 ]
Formation IA pour la restauration, près de chez vous.
Le studio est à Jonquerettes, à quinze minutes d'Avignon. La formation a lieu dans vos locaux partout dans le Vaucluse, le Gard et le nord des Bouches-du-Rhône, ou à distance.
- Formation IA à Avignon15′
- Formation IA à Velleron15′
- Formation IA à L'Isle-sur-la-Sorgue20′
- Formation IA à Fontaine-de-Vaucluse25′
- Formation IA à Carpentras20′
- Formation IA à Beaumes-de-Venise30′
- Formation IA à Bédoin40′
- Formation IA à Châteauneuf-du-Pape25′
- Formation IA à Vaison-la-Romaine45′
- Formation IA à Gordes35′
- Formation IA à Lourmarin50′
- Formation IA à Villeneuve-lès-Avignon15′
- Formation IA à Remoulins25′
- Formation IA à Uzès40′
- Formation IA à Noves20′
- Formation IA à Saint-Rémy-de-Provence30′
- Formation IA à Eygalières35′
- Formation IA aux Baux-de-Provence40′
- Formation IA à Fontvieille40′
- Formation IA à Arles45′
Les formations par métier
- Formation IA pour l'immobilier
- Formation IA pour l'hôtellerie
- Formation IA pour le tourisme et les loisirs
- Formation IA pour les domaines viticoles
- Formation IA pour les artisans du bâtiment
- Formation IA pour les commerces
- Formation IA pour le e-commerce
- Formation IA pour les agriculteurs
- Formation IA pour l'industrie
- Formation IA pour le transport et la logistique
- Formation IA pour les professions juridiques
- Formation IA pour les cabinets comptables
- Formation IA pour les professionnels de santé
- Formation IA pour les organismes de formation
- Formation IA pour les associations
- Formation IA pour la communication et le marketing
- Formation IA pour les dirigeants de TPE et PME
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Vos questions.
Ce que nous demandent le plus souvent les professionnels de la restauration.
La formation démarre dès 400 € la journée, précédée d'un diagnostic dès 290 € qui cible vos besoins. Chez SIEKLE, vous faites le choix d'un prix sur mesure, adapté à votre besoin : le devis est gratuit, détaillé et ferme.
Elle prépare un tableau à partir de vos recettes, mais vous restez responsable de l'information : chaque allergène se vérifie.
Non. Un téléphone suffit pour la plupart des usages, et la formation part de votre niveau.
Oui. Les horaires se calent sur votre activité, en matinée ou en demi-journées.
Oui, c'est souvent là que le gain est le plus net, parce que le patron fait tout lui-même.
La formation SIEKLE se facture directement, sans dossier à monter, et constitue une charge déductible de votre résultat. Les financements par un OPCO ou par le CPF sont réservés aux organismes certifiés Qualiopi, ce que SIEKLE n'est pas à ce jour. Si un financement est indispensable pour vous, dites-le dès le diagnostic : on en tient compte avant de construire le programme.
Non. On forme une personne seule comme une équipe entière, en une ou plusieurs sessions selon le diagnostic.
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Un projeten tête ?
Présentez-le en quelques lignes. Vous recevez sous 24 heures ouvrées une première lecture, un ordre de grandeur budgétaire et les étapes à suivre. Devis gratuit, sans engagement.
- contact@siekle.com
- Téléphone
- 07 68 58 11 73
- Studio
- Avignon (84), France
et à distance