L'IA pour les restaurateurs : six usages qui libèrent du temps.
Carte, avis Google, réseaux sociaux, fiches techniques : six usages de l'IA pour un restaurateur, et les points où il faut rester prudent.
Par Roman Blum·Fondateur de SIEKLE
Entre deux services, il reste peu de temps pour la carte, les réseaux, les avis et les commandes. L'IA peut prendre une partie de ce travail. Ces usages sont détaillés dans la formation IA pour la restauration.
1. La carte et le menu du jour.
Des descriptions de plats appétissantes, déclinées pour l'ardoise, le site et Instagram.
2. Les réponses aux avis.
Une réponse à chaque avis, dans votre ton, préparée en quelques secondes et relue avant publication.
3. Les publications.
Les publications de la semaine préparées en une fois, à partir de vos photos et de vos arrivages.
4. Les fiches techniques.
Mise en forme et calcul du coût matière à partir de vos prix fournisseurs, à vérifier.
5. Les allergènes.
Un tableau préparé à partir de vos recettes, que vous contrôlez ligne par ligne : c'est votre responsabilité.
6. Le recrutement.
Annonces pour la saison et premiers jets de planning.
Les précautions.
Les allergènes et l'hygiène restent sous votre contrôle, et une réponse à un avis négatif se relit toujours.